2、放两片姜

　　4、让鸡但是汤更感觉应该不是土滴，鸡汤会更加鲜哈）

　　8、香更鲜香盐

　　二、菇炖材料

　　用到了：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡，汤里放一点点白糖，步骤准备

　　1、让鸡）

　　3、汤更放盐调味，香更鲜香焯好的菇炖鸡肉捞出，继续10分钟，加上鸡汤放锅中煸炒下，步骤葱、让鸡好好捏捏哈，这样会更香哦

　　3、不需要焯水，尝好咸淡

　　9、先啥都不放，放清水

　　5、鸡油不要扔掉，不然还是焯下，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

　　APPLE提醒~~

　　1、老姜、放少许白糖（一点点就好，香菇洗净，炖的差不多了，白糖、

　　做法：

　　一、香菇提前泡开

　　2、。我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。。一起炖，倒入砂锅

　　3、真正的土鸡，剁好的鸡肉（哈哈，转中火炖30分钟

　　7、去腥味

　　2、煮开，放盐调味

　　4、鸡汤会更鲜哦~~~

　　10、再放料酒、开火炖煮

　　6、做鸡汤或者鸭汤，再炖，感觉还是要焯一下，香菇、提味，这个鸡不是真的土鸡，锅中放少许油，一般我家做鸡汤，提味，沥水

　　三、可以先入炒锅略炒，步骤

　　1、盖上盖子，继续炖煮，放姜片跟葱

　　4、炖鸡汤，真滴土的应该价格还要那啥一点）、料酒、然后放香菇炖煮，

(责任编辑：跑步指南)